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Facultades

Cinco unidades académicas para cubrir el liso de punta a punta: del grano al vaso.

Serpentinas, canillas, barriles y presión justa. Acá se aprende que un liso empieza mucho antes del vaso.

Decanato: Ing. Serpentino Canilla, Mg. en Presión Constante

Carreras: Ingeniería en Choperas

Dos dedos de corona, ni uno más ni uno menos. Estudios avanzados en burbuja, cremosidad y persistencia.

Decanato: Dra. Corona Blanca Dedosdós, Dra. en Espumología

Carreras: Licenciatura en Espumología

Si no está helado, no es liso. Termodinámica, cámaras de frío y el arte de servir cuando afuera hacen 38°.

Decanato: Dr. Helio Bajocero, PhD en Frío Litoraleño

Carreras: Tecnicatura en Temperatura Aplicada

Para quienes ya tiran lisos y quieren tirarlos mejor. Inclinación, ritmo y el gesto final de la muñeca.

Decanato: Mg. Tirador Ángulo Recto, Esp. en Muñeca Fina

Carreras: Profesorado en Tirada de Lisos, Maestría en Lisos Bien Tirados

Unidad académica dedicada al primo de un litro. Compartir, servir en ronda y no dejar que se caliente en la mesa.

Decanato: Lic. Ronda Compartida, Directora del Instituto

Carreras: Diplomatura en Porronología