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Institucional
Historia, autoridades, estatuto, misión y visión de la Universidad Nacional del Liso.
Historia
La Universidad Nacional del Liso fue fundada en 1912 (Anno MCMXII, como dice su sello). Según la tradición oral, nació una tarde de enero en que dos santafesinos discutieron durante cuatro horas cuánta espuma lleva un liso. Como no se pusieron de acuerdo, fundaron una universidad.
Desde entonces la institución creció cuatrimestre a cuatrimestre: primero una cátedra, luego una facultad, y hoy cinco unidades académicas, un instituto y un campus virtual que funciona cuando no está tirando un liso.
Misión
Formar profesionales del liso con rigor científico, sentido del humor y responsabilidad: la cerveza se disfruta con moderación y nunca se sirve a menores de 18 años.
Visión
Que en cada vaso de la ciudad haya un liso helado, con dos dedos de espuma, tirado por alguien que sabe por qué.
Estatuto (extracto)
- Art. 1. El liso se sirve frío. No se admiten excepciones climáticas.
- Art. 2. La espuma es parte del liso, no un defecto. Reclamarla como «faltante» es causal de sumario.
- Art. 3. El vaso se lava, se enjuaga con agua fría y recién ahí se usa.
- Art. 4. El último liso de la ronda se negocia; no se arrebata.
- Art. 5. La universidad promueve el consumo responsable. Quien maneja, no toma.
Autoridades
Dra. Escarcha Dosdedos
Dra. en Espumología. Rectora por tres mandatos consecutivos (nadie más quiso presentarse en enero).
Ing. Barrilio Presión
Ing. en Choperas, especialista en kilopascales emocionales.
Lic. Corona Firme
Responsable de que las correlatividades se cumplan. No acepta sobornos en lisos (dice).
Ing. Serpentino Canilla
Mg. en Presión Constante · Facultad de Ingeniería en Choperas
Dra. Corona Blanca Dedosdós
Dra. en Espumología · Facultad de Ciencias de la Espuma
Dr. Helio Bajocero
PhD en Frío Litoraleño · Facultad de Temperatura Aplicada
Mg. Tirador Ángulo Recto
Esp. en Muñeca Fina · Escuela de Posgrado en Lisos Bien Tirados
Lic. Ronda Compartida
Directora del Instituto · Instituto del Porrón
Sobre este sitio
Esto es una parodia. La Universidad Nacional del Liso no existe. Los nombres, cargos, materias y noticias son ficticios y no tienen relación con la Universidad Nacional del Litoral ni con ninguna persona real. Los contenidos técnicos sobre elaboración de cerveza sí son reales y están respaldados por la bibliografía de la Biblioteca.