PR101 · El Porrón en la Mesa

1.º año · 1.º cuatr. · 30 horas · Régimen Promocional

Programa

Envase, luz y temperatura. Vidrio ámbar vs. verde o transparente frente a la fotólisis del lúpulo. Servir en ronda: la etiqueta del que reparte y la ética del último vaso.

Correlatividades

Para cursar (regularizadas): sin correlativas

Para rendir (aprobadas): sin correlativas

Es correlativa de: PR102

Carreras: Diplomatura en Porronología

Bibliografía

Charles W. Bamforth. Beer. Oxford University Press, 2003. (ver en Biblioteca)